♟️ Recette Crème De Marron Avec Marron En Conserve
Mettrele sucre dans une grande marmite et le délayer avec un peu d’eau pour obtenir un sirop épais de sucre. Faire cuire à feu vif jusqu’à l’ obtention de gros boulés ( 120 degres C) Ajouter alors la purée de marrons. Remuer vivement. Continuer à faire cuire à feu vif, la crème de marron va s’épaissir et foncer au bout d
C’est la saison des marrons, on commencera à les voir sur tous les étales pour notre plus grand plaisir. En discutant avec une amie, elle m’a parlé d’un gâteau à la crème de marrons, et rien que le fait de l’écouter, j’en ai eu l’eau à la bouche. En voulant réaliser ce gateau ardéchois à la crème de marron, j’étais persuadé d’avoir tout ce qu’il faut dans mes placards, mais non c’était de la purée de marron dont il s’agit. Avant de passer à la réalisation du gâteau, il aurait fallu faire la crème de marrons. En surfant un peu sur le net, je tombe sur la recette de crème de marrons. Et hop, je me lance dans sa réalisation. Franchement, c’est super simple à faire et le résultat était bien au rendez-vous. J’ai obtenu une délicieuse crème de marron bien onctueuse et agréablement parfumée à la vanille. Avec mon pot de 450 g de purée de marrons, j’en ai eu assez. De quoi faire mon gâteau et la déguster avec de bonnes crêpes. Lancez-vous dans la réalisation de cette crème, elle est à tomber. Et attendez le gâteau ardéchois, vous ne serez pas déçu. Crème de marrons Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci Recette crème de marron facile auteur Les joyaux de sherazade 400 g de purée de marrons 315 g de sucre Eau Une gousse de vanille Mettre le sucre dans une grande marmite Le délayer avec un peu d'eau pour obtenir un sirop épais de sucre. Faire cuire à feu vif jusqu'à l' obtention de gros boulés 120° C Ajouter alors la purée de marrons. Remuer vivement. Continuer à faire cuire à feu vif. La crème de marron va s'épaissir et foncer au bout d'environ minutes. Pour tester l'épaisseur de la crème de marrons, il est possible d'en mettre une louche dans une assiette ou coupelle et la renverser sur le côté. Si elle reste en place, elle est à point. Arrêter le feu Puis, remplir les pots en verre initialement préparés, à ras bort Les fermer aussitôt remplis et les poser à l'envers. Cela permet d'éviter tout risque de moisissure. A conserver dans un placard et à sortir pour toute occasion. Accompagner de fromage blanc ou de crème fraîche, étaler sur une tartine au petit déjeuner Pour celles qui n'ont pas de purée de marron, il faut mettre les marrons dans une grande cocotte minute. La remplir d'eau à hauteur des marrons du dessus sans les recouvrir. Mettre la gousse de vanille Puis, refermer la cocote. La mettre sur feu vif puis à feu doux lorsque la cocote commence à siffler. La cuisson dure environ 10 à 15 minutes A l'aide d'un mixeur, réduire les marrons en purée. Il faut ensuite peser cette purée pour déterminer le poids exact de sucre dont on aura besoin, sachant qu'il faut 750 g de sucre pour 1 kg de purée de marrons 3/4 du poids de purée Crème de marrons Crème de marrons facile Gâteau à la crème de marrons noel, fete, gouter, vanille, desserts, gateau algerien france Related Articles
Pourcette recette, l’intérieur des macarons sera parfumé à la crème de marrons, de rhum et de petits morceaux de marrons glacés, mais il est tout à fait possible de ne pas mettre de rhum ni de morceaux de marrons glacés. Tout est affaire de goût ;),
Ingrédients 6 personnes MatérielPréparation 1Si vous utilisez des marrons ou châtaignes frais, incisez-les et plonger-les dans l'eau bouillante petit peu par petit peu.Épluchez-les pendant qu'ils sont encore chauds écorce et peau. Cela demande de la vous utilisez des marrons ou châtaignes en conserve, égouttez-les. 2Faites cuire les marrons épluchés dans du lait bouillant, jusqu'à ce qu'ils deviennent écrasez-les à l'aide d'une fourchette ou d'un presse purée, dans un le sucre et le sucre vanillé, puis de la crème et du lait par moitié jusqu'à obtenir une pâte assez molle. 3Sur un plat de service, disposez une couche de meringues pour couvrir le fond du la crème de marrons dans un hachoir à viande ou à pâtes pour obtenir des tomber sur les meringues en tournant le plat. Laissez un creux au centre et remplissez-le de crème fouettée à l'aide d'une poche à douille. 4Laissez au frais jusqu'au moment de servir. ConseilsSi les marrons ou châtaignes s'épluchent difficilement, replongez-les dans l'eau de recettesRecettes de gâteau sans farine
8 Mettre en pot en conservez au réfrigérateur environ 10 jours, c’est un peu court mais cette dernière étant peu sucrée, elle se conserve forcément moins. Si vous préparez d’importante quantité de crème de marrons, je vous conseille donc de stériliser les pots, de façon à pouvoir profiter de cette gourmandise toute l’année !
Voici la recette de la crème de marron fait-maison facile, vraiment simple à réaliser avec peu de chance d’échouer… 2 ou 3 jours après sa mise en bocaux, vous retrouverez tous les parfums qui caractérisent cette crème ou confiture de marrons typique de l’Ardèche riche en saveur et vraiment gourmande. Recette crème de marron de l’Ardèche maison facile Je raffole de la crème de marrons. Petite, j’ai longtemps confondu marrons du marronnier de celles du châtaignier, ce qui m’intriguait car ces marrons là sont très amères et immangeables contrairement à la châtaigne… Les marrons sont associées à un beau souvenir d’enfance qui remonte, je me souviens des sacs entiers que mon père nous ramenait à la maison. Elles étaient déposées sur le poêle à mazout autour de la bouilloire pour les griller. Je ne vous dit pas le nombre de fois où on s’est brûlée et une fois décortiquées, on les mangeait encore toute chaudes. Que c’était bon. Pour cette recette ardéchoise, j’ai acheté mes marrons en conserve déjà nettoyées, ce qui évitera toute la corvée de l’épluchage. Il me restait plus donc qu’à les mixer et mélanger au sucre cuit pour obtenir cette délicieuse crème de marrons. Comme j’aime le goût prononcé de la vanille j’ai ajouté une gousse supplémentaire, on voit bien les grains de vanille d’ailleurs. Elle pourra ensuite servir de base pour la préparation de desserts de Noel comme les mousses, bûches, tartes etc… ou être appréciée en la dégustant telle quelle à la petite cuillère ou tout simplement sur des crêpes. Prochaine recette à tester, les marrons glacés, un peu plus compliqué mais j’aime trop. Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 20 minutes Quels Ingrédients pour la crème de marrons 400gr de purée de marron 300gr de sucre de canne ou sucre en poudre 25 cl – 30 cl d’eau 2 gousses de vanille des îles fendues et grattées ou extrait de vanille Étapes de préparation de la crème de marron 1 – Pour des marrons en pot ou boite de conserve Verser le sucre en poudre dans une marmite à fond épais ou bassine à confiture et le dissoudre avec un peu d’eau un verre de 25cl pour moi. Cuire à feu vif et laisser bouillir jusqu’à atteindre la température de 120°C attention on doit obtenir un sirop épais transparent et il ne doit pas prendre la couleur du caramel. Incorporer alors la purée de marrons préalablement mixée au sucre cuit. Remuer vivement. Ajouter la gousse de vanille fendue et grattée les deux si vous aimez. Continuer la cuisson à feu vif en remuant de temps à autre. La crème de marron doit épaissir et foncer au bout d’environ 15-20 minutes environ de cuisson. Afin d’évaluer la consistance de la crème, vous pouvez déposer dans une assiette, une cuillère et la mettre à l’envers. Si elle reste en place, elle est prête. Retirer du feu, puis remplir les pots à confiture préalablement stérilisés. Fermer aussitôt remplis et les retourner jusqu’à complet refroidissement. 2 – Avec des châtaignes crues non décortiquées Mettre les châtaignes dans une grande cocote minute. Remplir d’eau à hauteur les châtaignes du dessus sans les recouvrir. Mettre la gousse de vanille, puis refermer la cocote. Cuire sur feu vif puis feu doux lorsque la cocote commence à siffler pendant environ 10 à 15 minutes. A l’aide d’un mixeur, réduire les marrons en purée. Pesez cette purée pour déterminer le poids exact de sucre dont on aura besoin, sachant qu’il faut 750 gr de sucre pour 1 kg de purée de marrons 3/4 du poids de purée Notes et conseils S’il reste quelques brisures de marrons, mixer de nouveau la crème pour rendre la préparation lisse et tamiser la crème pour en retirer des peaux qui seraient restées. Bonne dégustation Source ici
2oct. 2021 - Découvrez le tableau "Recettes avec crème de marron" de Barbusse sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème creme de marron, recette dessert, gâteaux et desserts. Confidentialité. Pinterest. Aujourd'hui. Explorer. Lorsque les résultats de saisie automatique sont disponibles, utilisez les flèches Haut et Bas pour vous déplacer et la touche Entrée pour
Gâteau à la crème de marrons Amis des internets, quand vient l’automne, l’envie de crème de marrons se fait irrésistible. Seulement voilà, il n’y a que moi qui aime à la maison. Alors adieu desserts faits de crème de marrons et de fromage blanc et autres douceurs. Et puis l’autre jour, j’ai craqué. Profitant du fait que nous recevions des amis à la maison, j’ai préparé ce gâteau. Au début je voulais faire un Ardéchois mais dans les recettes que j’ai trouvées, il n’était utilisé que 200 g maxi de crème de marrons. Et moi, mon pot faisait 500 g. C’est pour cela que je me suis inspirée de cette recette trouvée sur l’internaute. J’ai suivi les modifications indiquées dans les commentaires et zou, aux fourneaux. Pour 1 gâteau moule à manqué de 24 cm de diamètre 500 g de crème de marrons 4 oeufs 50 g de farine avec levure incorporée ou farine + 1 pincée de levure + 1 cuillère à soupe pour le moule 75 g de beurre de beurre salé pour le gâteau + 15 g pour le moule 1 ou 2 cuillères à soupe de rhum 6 marrons glacés facultatif 30 minutes avant de commencer, pesez le beurre, coupez-le en dés et laissez-le ramollir à température ambiante. Beurrez et farinez le moule à manqué. Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs. Versez la crème de marrons dans un saladier. Ajoutez-lui le beurre mou, les jaunes d’oeufs, la farine et fouettez jusqu’à avoir un mélange homogène. Ajoutez le rhum, mélangez. Pour une version gourmande et festive, ajoutez ensuite 6 marrons glacés concassés grossièrement. Montez les blancs en neige . Incorporez-les délicatement à la préparation à base de crème de marrons. Versez dans le moule à gâteau préalablement beurré et fariné et enfournez dans un four préchauffé à 170°C pour 30 minutes de cuisson. Démoulez tiède. Part de gâteau à la crème de marrons Succulent !
Réchauffezle glaçage miroir, et si ce n’est pas fait, colorez-le avec du colorant violet. Laissez-le redescendre à 30-32°C. Démoulez les sphères myrtilles et marron, déposez-les sur une grille et coulez le glaçage miroir violet. Déplacez ensuite les sphères sur les biscuits moelleux à la crème de marron.
Accueil > Recettes > Dessert > Sauce sucrée > Crème de marrons > Crème de marrons facile Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 h 45 minPréparation1 hRepos-Cuisson45 min2 kgFaire une incision circulaire sur les marrons sur le dessus du marron.Étape 1Faire une incision circulaire sur les marrons sur le dessus du marron.Étape 2Mettre les marrons dans une casserole. Couvrir largement d'eau froide. Faire bouillir quelques 3Retirer du feu et prendre 2 ou 3 marrons à la fois en laissant les autres dans la casserole d'eau chaude. Retirer l' 4Au fur et à mesure, jeter les marrons dans une casserole contenant 1/2 litre d'eau tiède. Couvrir et faire cuire à feu doux quelques minutes. Pour vérifier la cuisson quand ils s'écrasent facilement, ils sont 5Les égoutter et les passer au tamis en crin !!! Personnellement, je n'en ai pas alors je les ais mis dans mon robot et les ai réduits en fine poudre. Ca marche très bien. Garder au 6Faire avec le sucre et l'eau un sirop au 'petit boulé' vous plongez l'écumoire dans le sirop, vous la sortez et vous soufflez il se forme alors comme des bulles de savon, puis verser sur la purée chaude. Ajouter la 7Chauffer doucement en remuant. Laisser bouillir 15 à 20 minutes. La pâte doit être épaisse et tenir à la cuillère. Enlever la 8Mettre en pots et les retourner. On pourra conserver cette délicieuse crème de marrons pendant un de l'auteur Pour moi, cette crème de marrons est bien meilleure que celle du commerce. Maintenant je ne fais plus que celle là ! De plus elle est très économique. N'hésitez pas lors de vos balades à en ramener beaucoup. Vous ferez de la crème pour l'année. Elle s'accomode très bien avec du fromage blanc. Essayez, c'est un régal! »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Crème de marrons facile
Cegâteau est très moelleux et très agréable avec des bords légèrement croustillants. Fouettez les œufs avec la crème de marrons et la crème fraîche, ajoutez progressivement la farine, la levure et le beurre fondu. Mélangez bien pour obtenir une pâte onctueuse puis ajoutez l'extrait de vanille.Versez cette préparation dans un moule anti-adhésif et faites cuire 30 minutes à 200°C
Accueil > Recettes > Accompagnement > Purée > Purée de marrons à la crèmeEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 h 15 minPréparation30 minRepos-Cuisson45 minÉtape 1Plonger les marrons dans l’eau bouillante salée puis les laisser cuire 45 min, ou 15 min à l’autocuiseur. Ils sont cuits lorsqu’ils s’écrasent 2Les égoutter, puis les réduire en purée à l’aide d’un mixeur avec le beurre et la crème fraîche. Saler, poivrer, puis faire réchauffer à la casserole avec une pointe de crème juste avant de de l'auteur Accompagne à la perfection les rôtis et les gibiers. Servir dans des cassolettes ou dans l’assiette. Ne pas laisser refroidir les marrons avant de les réduire en purée, ceux-ci durciraient. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Purée de marrons à la crème
Mettrele sucre dans une grande marmite et le délayer avec un peu d’eau pour obtenir un sirop épais de sucre. Faire cuire à feu vif jusqu’à l’ obtention de gros boulés ( 120
recette de la crème de marron maison recette de la crème de marron maison Bonjour tout le monde yum yum qu’est ce que j’aime la crème de marrons maison. Cette recette de base indispensables pour de gourmandes réalisations, ou juste en tartine sur un morceau de pain pour un gouter rapide. J’en prépare en cette periode pour en faire cadeau dans un coffret gourmand sucré à mes voisins pour Noël, c’est plus facile que de préparer des marrons glacés, hein! Aujourd’hui je vous propose la veritable recette crème de marron traditionnelle, très facile, avec deux ingrédients indispensables le sirop de sucre et les marrons et un autre facultatif l’ingrédient parfumant pour donner plus de saveur à la creme de marron. Bien sur la creme de marron maison est bien moins sucrée que celle du commerce, et comme j’ai mentionné l’ingredient facultatif, pour décliner la saveur et le parfum de votre crème selon votre goût ici j’ai mis de la vanille, mais vous pouvez parfumer la crème de marron selon vos envies. Cette année j’ai fait une belle réserve avec ma recette de la crème de marron maison, car j’ai envie de réaliser plein de recettes à base de la crème de marrons maison, comme ces desserts à la crème de marron brownie à la crème de marron la tarte aux pommes à la crème de marron, les choux à la crème de marrons ou encore la pannacotta à la crème de marron. les muffins au coeur de marrons le mont blanc aux marrons fondant aux marrons babka à la creme de marron Ici en Angleterre, je ne trouve pas la crème de marron au commerce, donc je suis obligée de la faire maison… Mais la seule chose de bien, c’est que je ne prépare pas la crème à partir des châtaignes ou marrons frais que je dois nettoyer du debut vers la fin oter l’ecorce… et ce qui suit. Car ici et par enchantement, dans le commerce on trouve la purée de chataigne et marron, c’est à dire les châtaignes cuites, et sans la peau, puis réduite en purée, donc la moitié du travail, ou plutôt la partie la plus difficile dans la préparation de la recette de la crème de marron maison est déjà faite, hihihi. Je suis sûre qu’il va y avoir beaucoup de filles ici en Angleterre qui vont être heureuse. Pour ceux qui n’ont pas de purée de marron il faut mettre les marrons dans une grande cocotte minute. La remplir d’eau à hauteur des marrons sans les recouvrir. Mettre la gousse de vanille pour des marrons parfumés, de la cannelle, ou de la fève tonka, puis refermer la cocotte. La mettre sur feu vif puis feu doux lorsque la cocotte commence à siffler, compter 10 à 15 minutes. Et ensuite réduire en purée, pour avoir exactement la même purée que celle du commerce. creme de marron maison Réussir la creme de marron maison ? Bien sur pour la crème de marron qui en fait est une confiture de marron du fait que c’est à base du fruit et de sucre, donc deux ingredients indispensable, et on va quand même avoir besoin d’un peu d’eau. Le plus important c’est d’utiliser des marrons bien cuits et surtout bien propres, c’est à dire qu’au debut de la préparation il faut trier et retirer les marrons trop durs, mal cuits ou périmés. Quand les marrons sont bien cuits d’une manière homogène, on ne va pas avoir de petits morceaux durs dans notre crème, ce qui n’est pas agréable du tout. Traditionnellement, c’était avec le moulin à légume qu’on va mixer pour avoir une belle purée homogène, et c’est fastidieux comme tâche. Maintenant avec les robot et mixeurs électriques, c’est bien plus facile. Dans une large casserole ou une bassine à fond épais, on va préparer un sirop avec le sucre et l’eau, on va porter à frémissement jusqu’à ce que le sucre fonde, puis on y ajoute les marrons bien cuits au par avant. On va laisser cuire 20-25 minutes environ, jusqu’à ce que les marrons absorbent et s’imbibent bien du sucre, on doit bien sûr avoir un peu de liquide vers la fin de la cuisson. Dans une autre école, on fait cuire bien les marrons dans l’eau, à hauteur des marrons sans les recouvrir dans une cocotte, avec l’epice qu’on veut pour parfumer notre crème de marron. À la fin de la cuisson on mixe les marrons avec l’eau de cuisson si on veut une purée homogène mais pas trop liquide, sinon on fait égoutter et on réduit en poudre dans un blinder. Il faut ensuite peser cette purée pour déterminer le poids exact de sucre dont on aura besoin, sachant qu’il faut 750 g de sucre pour 1 kg de purée de marrons 3/4 du poids de purée. on prépare un sirop avec le sucre et l’eau jusqu’à ce qu’on arrive à 120 ˚C, on y ajoute la purée de marron et on va faire cuire entre 15 et 20 minutes, ou jusqu’à épaississement à la consistance voulue. Pour parfumer la crème de marrons tout ce joue dans la préparation du sirop de cuisson, on peut y ajouter une gousse de vanille fendue et grattée, bien sûr on retire la gousse vide avant de réduire la préparation en purée. cannelle, fève tonka ou la badiane. le zeste d’orange, le zeste de clementine, ou le zeste de citron vert. J’ai réalisé aussi des sablés à la crème de marrons et surtout un delicieux brownie à la creme de marron recette de la crème de marrons maison Temps de préparation 20 minTemps de cuisson 15 minTemps total 35 min Type de plat confiture, recette patissiere de baseCuisine cuisine facile 400 gr marrons en purée315 gr sucre315 ml eau1 gousse de vanille Mettre le sucre dans une grande marmite avec l'eau et Faire cuire à feu vif jusqu'à l' obtention de gros boulés 120 ˚CAjouter purée de marrons bien homogène. Remuer vivement. Continuer à faire cuire à feu vif, la crème de marron va s'épaissir et foncer au bout d'environ 15 tester l'épaisseur de la crème de marrons, il est possible d'en mettre une louche dans une assiette ou coupelle et la renverser sur le côté. Si elle reste en place, elle est à le feu, puis remplir les pots en verre initialement préparés. Les remplir à ras bord, les fermer aussitôt remplis et les poser à l'envers. Cela permet d' éviter tout risque de conserver dans un placard et à sortir pour toute occasion. Accompagner de fromage blanc ou de crème fraîche, étaler sur une tartine au petit déjeuner recette creme de marron facile Desserts Crèmes Confiture base Gouter Cuisine Facile Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email Si vous voulez recevoir les recettes de mon blog de cuisine facile et rapide, abonnez vous à ma newsletter
Onm'a donné une recette simplissime de marrons glacés. Je n'ai pas essayé moi même, mais je les ai goutés et ils étaient très bons : faire un sirop avec 1l d'eau, 1kg de sucre, 1gousse de vanille. Mettre dans un plat, sur une seule couche (très important), 1kg de marrons. Verser le sirop et mettre au four 100°C 3 heures.
25 Avr Cake fondant à la crème de marrons 🌰 Thème Goûter Niveau Facile INGRÉDIENTS 4 œufs Crème de marron conserve 500g 🌰 Beurre 1/2 sel ou doux 100g Farine 50g = 5 càs Levure chimique ou bicarbonate de sodium Arôme 1/2 bouchon de rhum ou arôme vanille 55Minutes de cuisson environ PRÉPARATION 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Au bain-marie ou au micro-ondes faire fondre le beurre. 3. Dans un saladier fouetter les œufs. 4. Ajouter la crème de marron et le beurre fondu et fouetter. 5. Ajouter la farine et la levure chimique ou le bicarbonate de sodium et fouetter. 6. Ajouter l’arôme rhum ou vanille et fouetter. 7. Verser la préparation dans un moule à cake. 8. Enfourner pendant ≈ 55 minutes le temps de cuisson peut varier selon les fours. À la sortie du four, bien laisser reposer le cake avant de le découper en tranches. Conseils et astuces Le rhum est de l’alcool donc c’est + calorique. Pour alléger un petit peu ce gâteau, opter pour de l’arôme vanille. Vous pouvez faire un mélange de beurre et d’huile végétale de tournesol matière grasse végétale et donc sans cholestérol. Soit 50/50 soit 2/3 de beurre et 1/3 d’huile par exemple. La crème de marrons conserve se trouve au rayon des pâtes à tartiner et confitures. Margaux Letort contact et blogueuse culinaire, je partage avec vous mes recettes saines et gourmandes mais aussi des conseils pour rester en bonne santé tout en se faisant plaisir au quotidien.
Puréede carottes. Crème de marrons facile. Charlotte à la mousse de marrons et crème chantilly aux marrons glacés. Crème de marrons. Crème de marrons express. Crème pâtissière. Crème anglaise réussie, onctueuse à souhait. Crème Chantilly. Purée de pommes de terre maison. Houmous (purée de pois chiches) Courge spaghetti à la
Réserver Monter les tartelettes : placer la crème de marron dans une poche à douille (douille simple et fine). En garnir à la poche le pourtour de chaque galette (pour créer le rebord de la tartelette). Garnir le centre des tartelettes de coing compoté et décorer de pignons caramélisés.
Lesingrédients de la recette. 12 petits choux (chez votre boulanger) 1 boîte (1/2 format) de crème de marrons 10 cl de crème liquide UHT très froide 2 cuil. à soupe de cacao amer en poudre
BonsoirAnne, comme je sais que tu as beaucoup de recettes dans ta malle secrète. Je me demandais si tu avais une recette de crème de marron maison. Après un petit week-end en ballade, je suis rentré avec 1 kg de marrons et je souhaiterai en faire une crème pour réaliser mes entremets de dimanche. En te souhaitant une très bonne fin de
Découvrezvite nos meilleures recettes à base de marrons. Mes favoris S Il est sans farine et se conserve longtemps. Avec en prime une déco choco crunchy. Crémeux aux marrons. Si tous les rêves étaient tous aussi divins Kouglof aux marrons. Un gâteau délicat à la purée de marrons et un soupçon de crème et de kirsch. Saupoudrez, à l’envie, de chocolat en poudre ou de sucre
Jai eu envie de la décliner avec des saveurs de Noël et qui dit Noël dit marrons. Il s’agit donc d’une panna cotta vanillée avec un coulis de crème de marrons à l’Amaretto. L’Amaretto se
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